ورقاتشرح درس الماء والمخاليط سادس ابتدائي الفصل الثاني
المخلوط مادتان أو أكثر مجتمعتان دون تفاعل كيميائي وتحتفظ كل منها بخصائصها، ويمكن فصل مكوناته بطرق فيزيائية كالترشيح والتبخير والتقطير.
أهداف الدرس
- يصف خصائص الماء ويفسر طفو الجليد.
- يميز بين المخلوط غير المتجانس والمحلول.
- يحدد المذيب والمذاب ويصنف المحاليل ويذكر عوامل سرعة الذوبان.
- يختار طريقة مناسبة لفصل مخلوط معين.
المفهوم الأساسي
المخلوط مادتان أو أكثر مجتمعتان دون تفاعل كيميائي وتحتفظ كل منها بخصائصها، ويمكن فصل مكوناته بطرق فيزيائية كالترشيح والتبخير والتقطير.
شرح الدرس
في مطبخ البيت وضعت سلمى ملعقة ملح في كوب ماء فاختفى الملح، ووضعت ملعقة رمل في كوب آخر فبقي الرمل ظاهرًا في القاع. فلماذا اختلف الحال؟ لنتعرف على المخاليط.
خصائص الماء
الماء مادة عجيبة، فهو يتمدد عند التجمد ولذلك تقل كثافة الجليد عن الماء السائل فيطفو، وهذا يحمي الحياة تحت الجليد في البحيرات الباردة. والماء مذيب عام لأنه يذيب مواد كثيرة.
المخاليط
المخلوط مادتان أو أكثر مجتمعتان لا تتحدان كيميائيًا، وتحتفظ كل مادة بخصائصها.
- المخلوط غير المتجانس: يمكن تمييز مكوناته بالعين مثل السلطة والرمل والحصى.
- المخلوط المتجانس (المحلول): مكوناته موزعة بانتظام فلا تمييز بينها مثل الملح في الماء.
«المحلول مخلوط متجانس يتكون من مذيب ومذاب.»
المحاليل وسرعة الذوبان
في المحلول، المذيب هو المادة التي تذيب، كالماء، والمذاب هو المادة التي تذوب، كالملح. ويصنف المحلول بحسب كمية المذاب.
- مخفف: فيه كمية قليلة من المذاب.
- مركز: فيه كمية كبيرة من المذاب.
- مشبع: لا يذيب المزيد من المذاب عند درجة حرارة معينة.
وتزداد سرعة الذوبان بثلاثة عوامل: رفع درجة الحرارة، والتحريك، وتصغير حبيبات المذاب. وهناك المعلقات، وهي مخاليط تترسب مكوناتها إن تركت مثل ماء الطين، والغرويات التي تبدو متجانسة لكنها تشتت الضوء مثل الحليب.
ماء البحر محلول من الملح وغيره في الماء.
فصل المخاليط
نفصل مكونات المخلوط بطرق فيزيائية تعتمد على اختلاف خصائصها.
- الغربلة: لفصل حبيبات مختلفة الحجم مثل الحصى والرمل.
- الترشيح: لفصل مادة صلبة غير ذائبة عن سائل بورق الترشيح.
- المغناطيس: لفصل مادة حديدية عن غيرها.
- التبخير: للحصول على المذاب الصلب من محلوله مثل الملح من ماء البحر.
- التقطير: للحصول على السائل النقي من محلول بتبخيره ثم تكثيفه.
- الترويق: ترك المعلق ليترسب ثم صب السائل الرائق.
وفي المملكة تُحلّى مياه البحر بالتقطير والتناضح العكسي في محطات كبيرة لتوفير ماء الشرب.
نشاط تعليمي
النشاط الأول
بإشراف معلمك، حضّر كوبين فيهما ماء دافئ وماء بارد بالكمية نفسها، وأذب في كل منها ملعقة سكر بالتحريك نفسه، ولا تتذوق شيئًا. سجّل الزمن.
يذوب السكر أسرع في الماء الدافئ وبالتحريك.
أن يستنتج الطالب عوامل سرعة الذوبان.
التطبيق الثاني
لديك مخلوط من رمل وملح. اقترح خطوات لفصلهما.
نضيف ماءً فيذوب الملح، ثم نرشح فيبقى الرمل على الورقة، ثم نبخر الماء فيبقى الملح.
أن يصمم الطالب طريقة فصل.
المسألة الثالثة
صنف الأمثلة إلى متجانس وغير متجانس: عصير برتقال صافٍ، سلطة، ماء ملح.
المتجانس عصير صافٍ وماء ملح، وغير المتجانس السلطة.
أن يصنف الطالب المخاليط.
ملاحظات مهمة
- 1المخلوط لا يغير خصائص مكوناته وتفصل بطرق فيزيائية.
- 2المحلول مخلوط متجانس من مذيب ومذاب.
- 3تزداد سرعة الذوبان بالحرارة والتحريك وتصغير الحبيبات.
- 4نختار طريقة الفصل حسب خصائص المكونات.
أخطاء شائعة
- ✗ خطأالاعتقاد أن الملح يختفي نهائيًا حين يذوب.✓ الصواب: الملح موجود في المحلول بحبيبات صغيرة جدًا ويمكن استرجاعه بالتبخير.
- ✗ خطأالاعتقاد أن المخلوط مادة جديدة.✓ الصواب: المخلوط لا يكوّن مادة جديدة وتحتفظ كل مادة بخصائصها.
ملخص الدرس
- الماء مذيب عام ويتمدد عند التجمد فيطفو الجليد.
- المخاليط متجانسة وغير متجانسة.
- يذوب المذاب في المذيب ويتأثر الذوبان بالحرارة والتحريك والحجم.
- نفصل المخاليط بالترشيح والتبخير والتقطير والمغناطيس والغربلة والترويق.
هل أتقنت الدرس؟اختبر نفسك من خلال اختبار قصير من عدة أسئلة.
