ورقاتشرح درس التغيرات الكيميائية سادس ابتدائي الفصل الثاني
التغير الكيميائي يكوّن مادة جديدة أو أكثر لها خصائص مختلفة عن المواد الأصلية، وتدل عليه علامات كتغير اللون وتصاعد الغاز وتكون الراسب، وتبقى كتلة المواد ثابتة قبل التفاعل وبعده.
أهداف الدرس
- يميز بين التغير الفيزيائي والتغير الكيميائي.
- يذكر علامات حدوث التغير الكيميائي.
- يكتب معادلة لفظية بسيطة محددًا المتفاعلات والنواتج.
- يفسر قانون حفظ الكتلة ويصف العوامل المؤثرة في سرعة التفاعل.
المفهوم الأساسي
التغير الكيميائي يكوّن مادة جديدة أو أكثر لها خصائص مختلفة عن المواد الأصلية، وتدل عليه علامات كتغير اللون وتصاعد الغاز وتكون الراسب، وتبقى كتلة المواد ثابتة قبل التفاعل وبعده.
شرح الدرس
تركت هند تفاحة مقطعة على الطاولة فتحول لونها إلى البني بعد قليل، أما حين مزقت ورقة فلم يتغير نوع الورق. الحالتان تغير، لكن أحدهما كيميائي والآخر فيزيائي.
التغير الكيميائي وعلاماته
التغير الكيميائي ينتج عنه مادة جديدة خصائصها مختلفة عن المادة الأصلية. ومن علاماته:
- تغير اللون: مثل تحول التفاحة المقطعة إلى البني.
- تصاعد غاز وفقاعات: مثل فوران الخل مع البيكربونات داخل الصف بإشراف المعلم فقط.
- تكوّن راسب: ظهور مادة صلبة جديدة في السائل.
- انطلاق حرارة أو ضوء أو امتصاصها: مثل الاحتراق.
- تغير الرائحة: مثل رائحة الطعام الفاسد.
«التغير الكيميائي يكوّن مادة جديدة، والتغير الفيزيائي لا يكوّن.»
المعادلة اللفظية
نصف التفاعل بكلمات، فتسمى المواد الداخلة فيه المتفاعلات وتكتب قبل السهم، وتسمى المواد الناتجة النواتج وتكتب بعده.
مثال: الحديد + الأكسجين ← صدأ الحديد، أي أن الحديد والأكسجين متفاعلان والصدأ ناتج.
مثال آخر: الخل + البيكربونات ← غاز ثاني أكسيد الكربون + مواد أخرى.
ومن أمثلة التغيرات الكيميائية الاحتراق وصدأ الحديد وخبز العجين.
لا نخلط الخل بالبيكربونات إلا داخل الصف وبإشراف المعلم.
حفظ الكتلة والطاقة وسرعة التفاعل
قانون حفظ الكتلة: مجموع كتل المتفاعلات يساوي مجموع كتل النواتج، فالمادة لا تفنى ولا تُستحدث في التفاعل الكيميائي بل تتغير صورتها. فإذا تفاعل ١٠ جم من مادة مع ٥ جم من أخرى فكتلة النواتج الكلية ١٥ جم.
- التفاعل الطارد للحرارة: يطلق حرارة إلى المحيط مثل الاحتراق.
- التفاعل الماص للحرارة: يمتص حرارة من المحيط مثل بعض أكياس التبريد.
وتزداد سرعة التفاعل بثلاثة عوامل: رفع الحرارة، وزيادة التركيز، وزيادة مساحة السطح كتفتيت المادة إلى قطع صغيرة.
التغير الفيزيائي مثل انصهار الجليد وتبخر الماء لا يكوّن مادة جديدة، ويمكن عكسه غالبًا.
نشاط تعليمي
النشاط الأول
بإشراف المعلم داخل الصف، ضع ملعقة صغيرة من البيكربونات في كأس بلاستيكي وأضف قليلًا من الخل وراقب. لا تتذوق ولا تشم عن قرب.
تظهر فقاعات غاز، وهذا يدل على تغير كيميائي.
أن يلاحظ الطالب علامة تصاعد الغاز.
التطبيق الثاني
صنف ما يلي إلى تغير فيزيائي أو كيميائي: تمزيق الورق، صدأ المسمار، انصهار الشمع، خبز الكعك.
الفيزيائي تمزيق الورق وانصهار الشمع، والكيميائي صدأ المسمار وخبز الكعك.
أن يصنف الطالب التغيرات.
المسألة الثالثة
تفاعلت ٤٠ جم من مادة مع ٢٠ جم من مادة أخرى في وعاء مغلق. كم كتلة النواتج؟
٦٠ جم لأن الكتلة محفوظة.
أن يطبق الطالب قانون حفظ الكتلة.
ملاحظات مهمة
- 1علامات التغير الكيميائي: لون وغاز وراسب وحرارة أو ضوء ورائحة.
- 2المعادلة اللفظية: المتفاعلات ← النواتج.
- 3الكتلة محفوظة في التفاعل الكيميائي.
- 4سرعة التفاعل تزيد بالحرارة والتركيز ومساحة السطح.
أخطاء شائعة
- ✗ خطأالاعتقاد أن كل تغير في الشكل تغير كيميائي.✓ الصواب: التغير الكيميائي يكوّن مادة جديدة، وقص الورق تغير فيزيائي.
- ✗ خطأالاعتقاد أن الكتلة تقل عند احتراق الورق.✓ الصواب: الكتلة محفوظة، لأن بعضها خرج غازات في الهواء.
ملخص الدرس
- التغير الكيميائي يكوّن مادة جديدة وله علامات.
- المتفاعلات تتحول إلى نواتج، وتكتب في معادلة لفظية.
- الكتلة محفوظة قبل التفاعل وبعده.
- تزداد سرعة التفاعل بالحرارة والتركيز ومساحة السطح.
هل أتقنت الدرس؟اختبر نفسك من خلال اختبار قصير من عدة أسئلة.
