أوراق عمل درس المضافات الغذائية ثاني متوسط الفصل الأول

أوراق عمل درس المضافات الغذائية لمادة المهارات الأسرية في الثاني المتوسط فيها 5 أسئلة متنوعة تقيس فهم الطالب للدرس. هذه معاينة لأول سؤالين، والورقة كاملة في ملف PDF جاهز للطباعة.

السؤال الأول: اختر الإجابة الصحيحة

1) مضافة طبيعية تحفظ المخللات هي ( الخل ، اللون الأحمر الصناعي ، النكهة الصناعية )

2) الجهة التي تنظم المضافات هي ( الهيئة العامة للغذاء والدواء ، المتجر ، المصنع وحده )

3) تُرتب المكونات على العبوة من ( الأكثر إلى الأقل ، الأقل إلى الأكثر ، دون ترتيب )

السؤال الثاني: ضع علامة صح أو خطأ

1) كل المضافات الغذائية سموم. ( )

2) الكركم يستعمل للتلوين. ( )

3) الإكثار من الصوديوم قد يرفع ضغط الدم. ( )

4) أصدق أي رسالة عن المضافات دون تحقق. ( )

وفي الورقة كاملة أيضًا: صل بين المضافة وغرضها، ضع دائرة حول الأطعمة الأقل مضافات، ماذا تفعل في هذا الموقف؟.