أوراق عمل درس حفظ الأطعمة ثالث متوسط الفصل الأول

أوراق عمل درس حفظ الأطعمة لمادة المهارات الأسرية في الثالث المتوسط فيها 5 أسئلة متنوعة تقيس فهم الطالب للدرس. هذه معاينة لأول سؤالين، والورقة كاملة في ملف PDF جاهز للطباعة.

السؤال الأول: اختر الإجابة الصحيحة

1) يحفظ التمر والمشمش بطريقة ( التجفيف ، التجميد ، التخليل )

2) يوقف التجميد نمو الجراثيم لكنه ( لا يقتلها ، يقتلها كلها ، يزيدها )

3) نذوّب اللحم المجمّد ( في الثلاجة ، على الطاولة طوال اليوم ، في الشمس )

السؤال الثاني: ضع علامة صح أو خطأ

1) أعيد تجميد الطعام الذي ذاب كليًّا. ( )

2) أفصل النيء عن المطبوخ. ( )

3) أترك الطعام الساخن على الطاولة ساعات. ( )

4) أستعمل العلب المنتفخة. ( )

وفي الورقة كاملة أيضًا: صل بين الطريقة والمثال، ضع دائرة حول أسباب فساد الطعام، ماذا تفعل في هذا الموقف؟.