ورقاتشرح درس آداب حفظ الغذاء ثالث ابتدائي الفصل الثاني
أحفظ الطعام في الثلاجة أو المجمد وأغطيه وأنظر إلى تاريخ الانتهاء، ولا أسرف فيه، فالطعام نعمة.
أهداف الدرس
- يذكر طرق حفظ الغذاء في البيت.
- يتحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية.
- يطبّق قواعد حفظ الطعام المطبوخ.
- يتجنب الإسراف في الطعام.
المفهوم الأساسي
أحفظ الطعام في الثلاجة أو المجمد وأغطيه وأنظر إلى تاريخ الانتهاء، ولا أسرف فيه، فالطعام نعمة.
شرح الدرس
عادت منيرة من المدرسة فوجدت أمها تضع بقايا الغداء في الثلاجة. سألتها: لماذا لا نتركه على الطاولة يا أمي؟ قالت: حتى يبقى صالحًا ولا يفسد.
لماذا نحفظ الغذاء؟
الغذاء إذا تُرك دون حفظ تنمو عليه الجراثيم، فيتغيّر طعمه ورائحته وقد يسبب لنا المرض.
- الثلاجة: تحفظ الألبان والخضار والفواكه واللحوم المطبوخة باردة.
- المجمّد: يحفظ اللحوم والدجاج مدة أطول.
- التغطية: تمنع الغبار والحشرات من الوصول إلى الطعام.
قواعد الحفظ الصحيح
- أغطي الطعام المطبوخ وأضعه في الثلاجة بعد أن يبرد قليلًا.
- لا أترك الطعام المطبوخ خارج الثلاجة طويلًا.
- أنظر إلى تاريخ الانتهاء على العبوة قبل الشراء والأكل.
- أغسل يدي قبل لمس الطعام.
- لا أعيد الطعام المجمد إلى المجمد بعد إذابته.
إذا تغيّرت رائحة الطعام أو لونه فلا آكله وأخبر والديّ.
«أحفظ طعامي وأشكر ربي على نعمه»
لا إسراف في الطعام
- آخذ من الطعام بقدر حاجتي.
- أحفظ الباقي الصالح للأكل لوجبة قادمة.
- أعطي ما زاد من الطعام الصالح لمن يحتاج إليه بإذن والديّ.
- أرمي الفتات في سلة المهملات لا على الأرض.
أقسم الله لنا أرزاقنا، فالأفضل أن نشكره ولا نسرف.
الطعام نعمة من الله، فلا نرميه.
نشاط تعليمي
النشاط الأول
اختر المكان الأنسب: اللبن والجبن في الثلاجة أم على الطاولة؟
في الثلاجة.
أن يحدد الطالب مكان حفظ الأطعمة.
الموقف الثاني
وجد ناصر علبة عصير مكتوبًا عليها تاريخ انتهاء قد مضى. ماذا يفعل؟
لا يشربها ويخبر أمه.
أن يتحقق الطالب من تاريخ الانتهاء.
التمرين الثالث
بقي طعام كثير بعد الغداء. ماذا تفعل أسرة ريم به؟
تغطيه وتضعه في الثلاجة لوجبة قادمة.
أن يطبق الطالب قواعد الحفظ وعدم الإسراف.
ملاحظات مهمة
- 1أحفظ الطعام في الثلاجة أو المجمد.
- 2أغطي الطعام المطبوخ.
- 3أنظر إلى تاريخ الانتهاء.
- 4لا أترك الطعام المطبوخ خارج الثلاجة طويلًا.
- 5لا أسرف في الطعام.
أخطاء شائعة
- ✗ خطأترك الطعام المطبوخ على الطاولة ساعات.✓ الصواب: أضعه في الثلاجة مغطى.
- ✗ خطأعدم النظر إلى تاريخ الانتهاء.✓ الصواب: أقرأ التاريخ قبل الأكل.
+عرض جميع الأخطاء (3) ←إخفاء الأخطاء الإضافية
- ✗ خطأرمي الطعام الصالح.✓ الصواب: أحفظه لوجبة قادمة أو أتبرع به.
ملخص الدرس
- نحفظ الغذاء حتى لا يفسد.
- الثلاجة والمجمد والتغطية من طرق الحفظ.
- أتحقق من تاريخ الانتهاء.
- لا أسرف في الطعام فهو نعمة.
هل أتقنت الدرس؟اختبر نفسك من خلال اختبار قصير من عدة أسئلة.
