ملخص درس التسمم الغذائي سادس ابتدائي الفصل الثاني

ملخص درس التسمم الغذائي لمادة المهارات الأسرية في السادس الابتدائي يجمع أهم ما في الدرس في صفحة واحدة: ما التسمم الغذائي؟، والأسباب، والأعراض، والإسعاف، والوقاية. اقرأه هنا للمراجعة السريعة، أو حمّله ملف PDF جاهزًا للطباعة.

ما التسمم الغذائي؟

• مرض سببه طعام ملوث بالجراثيم أو سمومها.

الأسباب

• طعام ملوث أو مكشوف أو غير مطبوخ جيدًا.
• سوء الحفظ أو طعام منتهي الصلاحية.

الأعراض

• غثيان وقيء وإسهال ومغص وحرارة.

الإسعاف

• راحة وسوائل بكميات صغيرة.
• الطبيب عند الشدة أو الجفاف.

الوقاية

• غسل اليدين وفصل النيء عن المطبوخ.
• طهي كامل وحفظ سريع في الثلاجة.
• قراءة التاريخ وتجنب العلب المنتفخة.

تذكّر

• منطقة الخطر بين ٥ و ٦٠ درجة، فلا نترك الطعام فيها طويلًا.