ورقاتشرح درس مكونات الغذاء الصحي اول ابتدائي الفصل الدراسي الأول
الغذاء الصحي يتكون من مجموعات متنوعة: الخبز والحبوب، والخضار، والفواكه، والحليب ومشتقاته، واللحوم والبيض والبقول، ومعها الماء، ولكل مجموعة فائدة لجسمي.
أهداف الدرس
- يسمّي مجموعات الغذاء الصحي: الخبز والحبوب، الخضار، الفواكه، الحليب ومشتقاته، اللحوم والبيض والبقول، والماء.
- يذكر فائدة كل مجموعة لجسمه.
- يصنّف الأطعمة إلى مجموعاتها.
- يكوّن وجبة صحية متنوعة من أكثر من مجموعة.
المفهوم الأساسي
الغذاء الصحي يتكون من مجموعات متنوعة: الخبز والحبوب، والخضار، والفواكه، والحليب ومشتقاته، واللحوم والبيض والبقول، ومعها الماء، ولكل مجموعة فائدة لجسمي.
شرح الدرس
سألت المعلمة: من يستطيع أن يلوّن طبقه بألوان كثيرة؟ فرسمت جود في طبقها خبزًا وجزرًا وبرتقالًا وجبنًا وبيضًا، ورسمت دانة أرزًا فقط. قالت المعلمة: طبق جود أصح، لأن فيه مكونات الغذاء الصحي.
مجموعات الغذاء الصحي
الطعام الصحي فريق من مجموعات، لكل مجموعة عمل في جسمي.
- الخبز والحبوب: مثل الخبز والأرز، تعطيني الطاقة لأجري وألعب.
- الخضار: مثل الجزر والطماطم والخيار، تحميني من المرض.
- الفواكه: مثل التفاح والموز والتمر، تحميني من المرض وتعطيني نشاطًا.
- الحليب ومشتقاته: مثل الحليب واللبن والجبن، تقوّي عظامي وأسناني.
- اللحوم والبيض والبقول: مثل الدجاج والبيض والسمك والفول، تبني عضلاتي وتساعدني على النمو.
- الماء: يروي جسمي، ويعوّض ما يخرج مني بالعرق.
«طبقي ملوّن من مجموعات كثيرة»
كيف أكوّن وجبة صحية؟
- أنوّع: أختار من أكثر من مجموعة في كل وجبة.
- أكثر من الخضار والفواكه: فهي ملونة ومفيدة.
- أشرب الماء: مع وجباتي وبعد اللعب.
- أقلل من الحلوى: والمقليات والمشروبات الغازية.
لا توجد مجموعة واحدة تكفي جسمي وحدها، فجسمي يحتاج إليها كلها.
التمر فاكهة من بلادي، يعطيني طاقة سريعة قبل اللعب.
إذا كان عندي حساسية من طعام معين، أخبر أسرتي ومعلمي ولا آكل منه.
نشاط تعليمي
النشاط الأول
يعرض المعلم صورة البيضة. إلى أي مجموعة تنتمي؟
إلى مجموعة اللحوم والبيض والبقول، وهي تبني العضلات.
أن يصنّف الطالب الطعام إلى مجموعته.
التطبيق الثاني
كوّن وجبة إفطار صحية من ثلاث مجموعات مختلفة.
مثل: خبز من مجموعة الحبوب، وجبن من مجموعة الحليب، وخيار من مجموعة الخضار.
أن يكوّن الطالب وجبة صحية متنوعة.
الموقف الثالث
تأكل ريما الأرز وحده في كل وجبة ولا تأكل الخضار ولا الفواكه. ماذا تنصحها؟
تنوّع طعامها وتضيف الخضار والفواكه والحليب، لأن جسمها يحتاج إلى كل المجموعات.
أن يدرك الطالب أهمية التنوع في الغذاء.
ملاحظات مهمة
- 1الغذاء الصحي مجموعات متنوعة، ومعها الماء.
- 2الخبز والحبوب للطاقة.
- 3الخضار والفواكه للوقاية من المرض.
- 4الحليب لقوة العظام والأسنان، واللحوم والبيض والبقول للعضلات والنمو.
أخطاء شائعة
- ✗ خطأالاكتفاء بنوع واحد من الطعام.✓ الصواب: أختار من أكثر من مجموعة.
- ✗ خطأعدّ المشروبات الغازية بديلًا عن الماء.✓ الصواب: الماء أفضل شراب لجسمي.
ملخص الدرس
- مكونات الغذاء الصحي: الخبز والحبوب، والخضار، والفواكه، والحليب ومشتقاته، واللحوم والبيض والبقول، والماء.
- لكل مجموعة فائدة لجسمي.
- أنوّع طعامي في كل وجبة.
- طبقي الصحي ملوّن.
هل أتقنت الدرس؟اختبر نفسك من خلال اختبار قصير من عدة أسئلة.
