ملخص درس شطيرة الفلافل ثاني متوسط الفصل الأول

ملخص درس شطيرة الفلافل لمادة المهارات الأسرية في الثاني المتوسط يجمع أهم ما في الدرس في صفحة واحدة: مكونات الفلافل، والخطوات، وشطيرة الفلافل، والسلامة. اقرأه هنا للمراجعة السريعة، أو حمّله ملف PDF جاهزًا للطباعة.

مكونات الفلافل

• حمص أو فول منقوع.
• بصل وثوم وبقدونس وكزبرة.
• كمون وملح وصودا غذائية.

الخطوات

• نقع ليلة.
• طحن خشن على دفعات.
• راحة نصف ساعة.
• تشكيل أقراص.
• خبز أو قلي بإشراف الكبار.

شطيرة الفلافل

• خبز وطحينة وفلافل وخضار.

السلامة

• لا ماء على زيت مشتعل، وغطاء القدر هو الحل.
• فصل الأجهزة قبل الفتح.
• الحذر من الحساسية.

تذكّر

• الخبز أصح من القلي، والنقع الجيد أساس النجاح.