ورقاتشرح درس العادات الغذائية وتأثيرها على الجسم ثالث متوسط الفصل الثاني
العادة الغذائية سلوك متكرر في اختيار الطعام وتناوله يصبح تلقائيًا مع الوقت، وهي تؤثر في نمو الجسم وصحته وتركيزه، ويمكن تغييرها بالتدرج والإصرار.
أهداف الدرس
- يعرّف العادة الغذائية ويذكر أمثلة عليها.
- يميّز بين العادات الغذائية الصحية وغير الصحية.
- يربط بين العادات غير الصحية وأضرارها على الجسم.
- يضع خطة لتغيير عادة غذائية خطوة خطوة.
- يتخذ قرارات غذائية سليمة في المنزل والمدرسة.
المفهوم الأساسي
العادة الغذائية سلوك متكرر في اختيار الطعام وتناوله يصبح تلقائيًا مع الوقت، وهي تؤثر في نمو الجسم وصحته وتركيزه، ويمكن تغييرها بالتدرج والإصرار.
شرح الدرس
اعتاد فهد في مدينة جازان ألا يتناول الفطور ويشتري من المقصف مشروب طاقة وشيبس كل صباح، ثم يسهر حتى الفجر مع هاتفه ويأكل أثناء المشاهدة. لاحظت المعلمة أن فهد يغفو في الحصة الأولى ولا يركّز. شرحت له أن جسمه يحتاج إلى وقود صحي، فقرر أن يبدأ يومه بفطور بسيط، وبعد شهر صار أنشط وأكثر تركيزًا.
ما العادة الغذائية؟
العادة الغذائية هي طريقتنا المتكررة في اختيار الطعام ووقته وكميته وكيفية أكله. تتشكل من بيئة الأسرة والأصدقاء والإعلانات والمقصف والهاتف، وتستمر معنا لسنوات إن لم نغيّرها، فمن الحكمة أن نختار منها ما ينفع جسمنا.
عادات غذائية صحية
- تناول الفطور يوميًا لأنه يمدّ الجسم بالطاقة ويحسن التركيز.
- شرب الماء بانتظام بدل المشروبات المحلاة.
- الأكل ببطء ومضغ الطعام جيدًا حتى يشعر الجسم بالشبع.
- تناول الخضار والفاكهة يوميًا لما فيها من فيتامينات وألياف.
- الوجبات المنتظمة في مواعيد ثابتة وبكميات معتدلة.
- اختيار الحبوب الكاملة والبروتينات الصحية كالأسماك والبقول والبيض.
«ما آكله اليوم يبني جسمي غدًا»
عادات غذائية غير صحية
- تخطي الفطور والاعتماد على الوجبات السريعة.
- السهر والأكل ليلًا قبل النوم.
- الإكثار من المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
- الأكل أمام الشاشات دون الانتباه للكمية.
- الإفراط في الملح والسكر والدهون.
- الإفراط في الحلويات والشيبس بين الوجبات.
أثر العادات غير الصحية على الجسم
- السمنة: زيادة السعرات من السكريات والدهون مع قلة الحركة تؤدي إلى زيادة الوزن وما يتبعها من أمراض.
- فقر الدم: نقص الحديد في الغذاء يجعل الإنسان شاحب الوجه كثير التعب.
- تسوس الأسنان: السكريات والمشروبات الغازية تذيب مينا الأسنان وتغذي الجراثيم.
- ضعف التركيز: تخطي الفطور وقلة النوم يضعفان الانتباه والتحصيل الدراسي.
- هشاشة العظام: قلة الكالسيوم والحركة والإكثار من المشروبات الغازية قد تضعف العظام.
- ارتفاع الضغط والسكر: الملح الزائد والسكريات الكثيرة ترهق الجسم على المدى الطويل.
كيف أغيّر عادتي خطوة خطوة؟
- أحدد عادة واحدة فقط لأبدأ بها، مثل شرب كوب ماء بدل المشروب الغازي.
- أضع هدفًا صغيرًا واقعيًا كالفطور أربعة أيام في الأسبوع.
- أبدّل ولا أحرم نفسي: أضع فاكهة بدل الحلوى.
- أجهّز طعامي الصحي في البيت وأبعد الأطعمة المضرة عن مرمى يدي.
- أتابع تقدمي وأكافئ نفسي بما لا يتعلق بالطعام.
- أستعين بأسرتي وأصدقائي ليشجعوني.
- لا أيأس إن أخطأت يومًا، فأعود في اليوم التالي.
تحتاج العادة الجديدة عادة إلى ثلاثة أسابيع على الأقل لتثبت، فلنصبر ونواصل.
التقليد الأعمى لما يظهر في الإعلانات ومقاطع المشاهير قد يضرّ، فنختار غذاءنا بالعلم والمعلومات الصحيحة.
ليس المطلوب حرمان النفس من كل ما نحب، بل الاعتدال والتوازن في الأكل.
نشاط تعليمي
النشاط الأول
اكتب عادة غذائية غير صحية عندك واقترح خطة تغييرها خلال أسبوعين.
مثل عادة شرب المشروب الغازي يوميًا، أستبدله بالماء بالتدريج مرة كل يوم ثم أقلل الأيام حتى أتوقف، وأسجل الأيام التي نجحت فيها.
أن يضع الطالب خطة واقعية لتغيير عادة.
الموقف الثاني
دعاك صديقك لأكل الشيبس ومشروب الطاقة قبل الاختبار. ماذا تفعل؟
أشكره وأعتذر بلطف وأتناول وجبة خفيفة صحية كفاكهة أو مكسرات وماء، لأن مشروبات الطاقة تضر القلب والنوم.
أن يرفض الطالب العادة الضارة بلطف.
التمرين الثالث
صنّف إلى صحية وغير صحية: تناول الفطور، السهر والأكل ليلًا، شرب الماء، المشروبات الغازية.
صحية: تناول الفطور وشرب الماء. غير صحية: السهر والأكل ليلًا والمشروبات الغازية.
أن يميز الطالب بين العادات.
ملاحظات مهمة
- 1العادة الغذائية سلوك متكرر يؤثر في صحتنا.
- 2العادات الصحية: الفطور والماء والمضغ الجيد والخضار والفاكهة والوجبات المنتظمة.
- 3العادات غير الصحية: تخطي الفطور والسهر والمشروبات الغازية وحلويات كثيرة.
- 4أضرارها: السمنة وفقر الدم وتسوس الأسنان وضعف التركيز وهشاشة العظام.
- 5أغيّر عادتي بالتدرج وبهدف صغير واقعي.
أخطاء شائعة
- ✗ خطأالاعتقاد أن تخطي الفطور وسيلة لإنقاص الوزن.✓ الصواب: تخطي الفطور يضعف التركيز وقد يزيد الشهية فيما بعد.
- ✗ خطأتغيير عدة عادات دفعة واحدة.✓ الصواب: أبدأ بعادة واحدة وأثبتها ثم أنتقل إلى غيرها.
+عرض جميع الأخطاء (3) ←إخفاء الأخطاء الإضافية
- ✗ خطأاعتبار مشروبات الطاقة بديلًا عن النوم.✓ الصواب: النوم الكافي هو مصدر النشاط الحقيقي، وتلك المشروبات تضر القلب.
ملخص الدرس
- العادة الغذائية طريقة متكررة في اختيار الطعام وتناوله.
- من العادات الصحية الفطور والماء والمضغ الجيد والخضار والفاكهة.
- من غير الصحية السهر والأكل ليلًا والمشروبات الغازية والإفراط في الملح والسكر.
- ينتج عنها السمنة وفقر الدم وتسوس الأسنان وضعف التركيز وهشاشة العظام.
- أغيّر عاداتي خطوة خطوة.
هل أتقنت الدرس؟اختبر نفسك من خلال اختبار قصير من عدة أسئلة.
