شرح درس المشروبات اول متوسط الفصل الأول

بعد مباراة في ساحة الحي بمدينة جازان، اشترى بدر ورفاقه مشروبات غازية باردة، وشرب بدر علبتين متتاليتين. وبعد ساعة شعر بالعطش من جديد وبالصداع. قال له جده: يا بدر، أتحب أن أريك مشروبًا يروي عطشك فعلًا؟ ثم أحضر كوب ماء بارد وشريحة ليمون.

الماء أولًا

نحو ثلثي جسمك ماء، ويساعد على هضم الطعام وتنظيم الحرارة ونقل المواد الغذائية والتخلص من الفضلات. ويحتاج من في عمرك إلى نحو ٦ إلى ٨ أكواب يوميًا، وأكثر في الحر وبعد الرياضة. ومن علامات قلة الماء: لون البول الأصفر الداكن والصداع والتعب والفم الجاف.

«الماء أول مشروب وأفضله»

العصائر والحليب

• العصائر الطبيعية: من الفاكهة الطازجة، فيها فيتامينات وألياف إن لم تُصفَّ كثيرًا، ويكفي كوب صغير في اليوم لأن فيها سكرًا طبيعيًا.
• العصائر المصنعة: كثير منها مضاف إليه سكر ومواد حافظة ونكهات، فنقرأ البطاقة الغذائية قبل الشراء.
• الحليب واللبن: مصدران للكالسيوم والبروتين اللازمين لنمو العظام في هذا العمر، ويفضل اختيار قليل الدسم، وكوبان في اليوم يكفيان.

المشروبات الساخنة

• القهوة العربية: مشروب الضيافة بالهيل والزعفران، ويقدمها الكبار، ومن الآداب أن يُصب القليل منها وتُقدَّم باليمين وبعد الأكبر سنًا، وأن يهز الضيف الفنجان بيده عند الاكتفاء.
• الشاي: نشرب الأخضر أو الأحمر باعتدال وبسكر قليل، ولا نشربه مع الطعام لأنه يقلل امتصاص الحديد.
• الزنجبيل والكركديه: مشروبان يشربهما الناس ساخنين أو باردين، ويحتاجان إلى سكر قليل.

مشروبات يجب تقليلها أو تجنبها

• المشروبات الغازية: كل علبة فيها ما يعادل نحو ٨ ملاعق صغيرة من السكر، وتسبب التسوس والسمنة وزيادة العطش.
• مشروبات الطاقة: ممنوعة لهذا العمر لأن فيها كافيين مرتفعًا ومنبهات تسرع القلب وتسبب الأرق والقلق، ولا يجوز شراؤها أو تعاطيها.
• المشروبات المحلاة: تقلل الشهية للطعام الصحي وتضيف سعرات بلا فائدة.

تحضير سموذي صحي

المقادير لكوبين: موزة، حفنة فراولة أو مانجو، كوب حليب قليل الدسم أو زبادي، ملعقة صغيرة عسل إن لزم، وقطع ثلج.

• أغسل يدي والفاكهة، وأقشّر الموز وأقطع الفاكهة بحضور الكبار.
• أضع المكونات في الخلاط وأغلق الغطاء جيدًا.
• أشغل الخلاط على السرعة المتوسطة دقيقة.
• أصب في كوبين وأقدمه فورًا.
• أفصل الخلاط عن الكهرباء قبل أي تنظيف، ولا أضع أصابعي قرب الشفرة.